Paljonko kaloreita on espanjalaisessa tortillassa
Pala espanjalaista perunatortillaa on noin 250 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Tortilla de patatas on munia ja perunoita, jotka kypsennetään hitaasti runsaassa oliiviöljyssä, joskus sipulin kanssa. Öljystä tulee suurin osa kaloreista.
Kunnon pala on 250 kcal ja baaritiskin pieni pincho 170. Patonkiin täytettynä bocadillona se on 520.
Se, kuuluuko sipuli mukaan, on Espanjan kiivain riita. Lukuun se ei juuri vaikuta, joten valitse puolesi vapaasti, oli se sitten Malagan lomalla tai omassa keittiössä.
Vinkit
- 1Tilaa pincho salaatin kanssa bocadillon sijaan.
- 2Valuta kotona perunat hyvin paistamisen jälkeen, niin pannulle jää vähemmän öljyä.
Mistä se tulee
Peruna tuli Espanjaan Amerikasta 1500-luvulla, mutta vanhin tunnettu kirjallinen maininta perunatortillasta on vuodelta 1817 Navarrasta. Se on nimettömässä kirjeessä Navarran cortesille köyhistä talonpojista, ja siinä kerrotaan, miten muutamasta munasta ja perunasta sai kaksi tai kolme tortillaa koko perheen ruoaksi. Suositut tarinat kenraalista keksijänä ovat legendoja.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Noticias de Navarra, Una tortilla dorada con receta navarra
Kirjoita vain
pala espanjalaista tortillaa
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mikä on espanjalainen tortilla?
Tortilla de patatas: paksu munakas munista ja perunoista, kypsennetty oliiviöljyssä ja tarjottu paloina.
Paljonko kaloreita on tortillabocadillossa?
Noin 520 kcal palasta patongin sisällä.
Muuttaako sipuli kaloreita?
Tuskin. Oliiviöljy vaikuttaa paljon enemmän kuin sipuli.
Syödäänkö espanjalainen tortilla lämpimänä vai kylmänä?
Molemmin tavoin. Espanjan baarit tarjoavat sitä lämpimänä, huoneenlämpöisenä tai kylmänä jääkaapista, eikä luku muutu, pala on 250 kcal miten sen syötkin.
Paljonko kaloreita on kokonaisessa tortillassa?
Kuudesta munasta tehty kotitortilla leikataan yleensä noin kuuteen palaan, joten koko tortilla on noin 1 500 kcal. Suurin osa siitä on perunoiden paistoon mennyttä oliiviöljyä.
