Paljonko kaloreita on eggs benedictissä?
Tavallinen brunssiannos eggs benedictiä, kaksi kappaletta, on noin 700 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Eggs benedict on paahdettu muffinssisämpylä, kinkkua, uppomuna ja hollandaise, kahteen kertaan. Proteiinia 30 g, hiilareita 35 g ja rasvaa 48 g.
Hollandaise on voita ja munankeltuaista vatkattuna yhteen, joten suurin osa rasvasta tulee siitä. Siksi se on myös niin hyvää.
Royalessa kinkun tilalla on savulohta ja florentinessa pinaattia. Kastike pysyy, joten luvut ovat lähellä toisiaan.
Vinkit
- 1Pyydä hollandaise erikseen ja dippaa.
- 2Tilaa puolikas annos salaatin tai hedelmien kanssa, jos kahvila tekee puolikkaita.
- 3Syö se brunssina ja laske se kahdeksi ateriaksi, ei yhdeksi plus lounas.
Mistä se tulee
Eggs Benedict on kotoisin New Yorkista 1800-luvun lopulta, mutta kaksi tarinaa kilpailee. Toisen mukaan Delmonico'sin kokki Charles Ranhofer teki sen kanta-asiakkaille nimeltä LeGrand Benedict. Toisen mukaan pörssimeklari Lemuel Benedict tilasi vuonna 1894 Waldorfissa paahtoleipää, pekonia, uppomunia ja hollandaisekastiketta krapulaansa. Kukaan ei osaa sanoa varmasti, kumpi on totta.
Lue koko tarina · Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Encyclopaedia Britannica, eggs Benedict
Kirjoita vain
eggs benedict
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on yhdessä eggs benedictissä?
Puolet lautasesta, yksi sämpylänpuolikas ja yksi muna, on noin 350 kcal.
Onko eggs royale kevyempi?
Ei paljon. Savulohi vaihtuu kinkun tilalle, mutta hollandaise jää.
Paljonko proteiinia on eggs benedictissä?
Noin 30 g tavallisessa kahden kappaleen annoksessa.
Paljonko kaloreita on pelkässä muffinssisämpylässä?
Kokonainen English muffin on noin 130 kcal, joten jokainen puolikas munan alla on noin 65.
Paljonko kaloreita on uppomunassa?
Noin 70 kcal isossa munassa. Uppomunaan ei tule mitään lisää, koska se kypsennetään vedessä.
