Paljonko kaloreita on ají de gallinassa
Lautasellinen ají de gallinaa riisin ja perunan kanssa on noin 600 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Ají de gallina on revittyä kanaa paksussa, kermaisessa kastikkeessa, joka tehdään ají amarillosta, keltaisesta perulaisesta chilistä. Täyteläisyys tulee maitoon liotetusta leivästä, juustosta ja jauhetuista pähkinöistä. Rinnalla on riisiä, keitetty peruna, puolikas kananmuna ja musta oliivi.
Lautasellisessa on 600 kcal, 50 g hiilihydraattia, 30 g rasvaa ja 32 g proteiinia. Kana tuo proteiinin, ja leipä, maito, juusto ja pähkinät tekevät kastikkeen ja suurimman osan rasvasta.
Se on limalainen lounas, sellainen jonka löytää pienen ravintolan päivän menusta. Mieto, keltainen ja todella vaikea lopettaa.
Vinkit
- 1Pyydä vähän vähemmän riisiä, kastike tekee työn joka tapauksessa.
- 2Ota enemmän kanaa ja perunaa ja säästele ylimääräistä kastiketta.
- 3Kotona voit tehdä kastikkeen haihdutetulla maidolla, jota ohennat liemellä.
Kirjoita vain
ají de gallina riisillä
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä ají de gallina on?
Perulainen ruoka, jossa revitty kana on kermaisessa keltaisessa chilikastikkeessa. Kastike sakeutetaan leivällä, maidolla, juustolla ja pähkinöillä, ja rinnalla on riisiä ja perunaa.
Onko ají de gallina tulista?
Ei kovin. Ají amarillo on enemmän hedelmäinen kuin tulinen, ja maito ja juusto pehmentävät sitä lisää.
Paljonko proteiinia on ají de gallinassa?
Noin 32 g lautasellisessa.
Paljonko kaloreita on kahdessa lautasellisessa?
Noin 1 200 kcal.
Miksi nimessä lukee gallina?
Gallina tarkoittaa kanaa, tarkemmin vanhaa munivaa kanaa, joka vaatii hidasta kypsennystä. Nykyään useimmat tekevät sen broilerista.
