Paljonko kaloreita on feijoadassa?
Lautanen feijoadaa, noin 400 g, on 650 kcal, ja valkoisen riisin kanssa 900.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Feijoada on mustia papuja, joita haudutetaan hitaasti suolatun ja savustetun possun ja makkaran kanssa. Brasiliassa se on lauantain lounas, ja Riossa moni ravintola tarjoaa sitä keskiviikkoisinkin.
Lautanen pelkkää pataa on 650 kcal: proteiinia 40 g, hiilareita 45 g ja rasvaa 34 g. Valkoisen riisin kanssa se on 900.
Kylkeen tulee riisiä, kuullotettua lehtikaalia, farofaa ja appelsiininviipaleita. Lehtikaali ja appelsiini tuovat vähän, mutta farofa on paahdettua maniokkijauhoa, usein voissa, joten se lasketaan.
Vinkit
- 1Ota padasta enemmän papuja ja vähemmän rasvaisia paloja.
- 2Kasaa lautaselle reilusti lehtikaalia ja appelsiinia.
- 3Säästele farofassa, lusikallinen riittää.
Kirjoita vain
feijoada ja riisi
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä lihaa feijoadassa on?
Sekoitus: makkaraa, savustettuja kylkiluita, pekonia ja kuivattua naudanlihaa, ja täysversiossa sian korvia, häntää ja sorkkia.
Paljonko kaloreita on feijoadassa riisin kanssa?
Noin 900 kcal lautasessa valkoisen riisin kanssa.
Onko feijoadassa paljon proteiinia?
On, noin 40 g lautasessa, pavuista ja lihasta.
Mitä feijoadan kanssa tarjoillaan?
Valkoista riisiä, valkosipulilla paistettua lehtikaalia, farofaa ja appelsiininviipaleita. Usein mukana on myös caipirinha.
Onko feijoada vain brasilialaista?
Portugalissakin on feijoadaa, usein punaisista tai valkoisista pavuista. Mustapapuinen on brasilialainen versio.
