Wie viele Kalorien hat eine Süßkartoffel?
Eine mittelgroße Süßkartoffel hat 135 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine mittelgroße Süßkartoffel hat 135 kcal, mit etwa 31 g Kohlenhydraten und 3 g Eiweiß. Fett ist keins drin.
Sie ist inzwischen in jedem Bowl Laden und als Pommes auf jeder Burgerkarte. Pur aus dem Ofen ist sie süß und cremig, ganz ohne Zutaten.
Gegenüber der normalen Kartoffel ist sie kein Wunder, sondern einfach eine andere Knolle. Die Süßkartoffel Pommes sind übrigens genauso frittiert wie die normalen.
Tipps
Woher es kommt
Die Süßkartoffel wurde im tropischen Mittel- oder Südamerika domestiziert und dort schon vor mindestens 5.000 Jahren angebaut. Spanische Seeleute brachten sie nach Europa, wo sie als erste Pflanze potato hieß, nach dem karibischen Wort batata. Erstaunlich: Sie wuchs schon Jahrhunderte vor den Europäern auf Pazifikinseln, und das polynesische kumara klingt fast wie der Name auf Quechua, ein Hinweis auf frühen Kontakt mit Südamerika.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Wikipedia, Sweet potato (history and Polynesian contact, with cited studies)
Tipp es einfach ein
eine süßkartoffel
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Fragen
Hat eine Süßkartoffel weniger Kalorien als eine Kartoffel?
Nicht wirklich, beide liegen ähnlich. Die Süßkartoffel bringt etwas mehr Zucker und Vitamin A mit.
Sind Süßkartoffel Pommes leichter?
Kaum, sie werden genauso frittiert und haben ähnlich viel Fett wie normale Pommes.
Wie viel Eiweiß hat eine Süßkartoffel?
Etwa 3 g in einer mittelgroßen.
Kann man die Schale der Süßkartoffel essen?
Ja, gut abgebürstet und gegart. Im Ofen wird sie knusprig, und die Zahl ändert sich kaum.
Wie viele Kalorien hat Süßkartoffelpüree mit Butter?
Die Süßkartoffel hat 135 kcal und 10 g Butter etwa 72, zusammen also rund 207 kcal.
