Wie viele Kalorien hat frittierte Kochbanane?
Eine Portion frittierte Kochbanane hat etwa 240 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Frittierte Kochbanane ist reife Plantain in Scheiben, in Öl gebraten, bis die Ränder dunkel und klebrig werden. In Nigeria heißt sie Dodo, in Ghana gibt es Kelewele, gewürzt mit Ingwer und Chili. Sie kommt neben Jollof Reis, Bohnen oder Eier.
Eine Portion hat 240 kcal, mit 40 g Kohlenhydraten, 9 g Fett und 1 g Eiweiß. Die Banane bringt die Kohlenhydrate, das Öl das Fett.
Je reifer die Kochbanane, desto süßer wird sie beim Braten. Die Kalorien bleiben ungefähr gleich.
Tipps
- 1Back die Scheiben im Ofen oder in der Heißluftfritteuse mit wenig Öl.
- 2Lass sie direkt aus der Pfanne auf Küchenpapier abtropfen.
- 3Ein paar Scheiben als Beilage, nicht ein ganzer Teller.
Tipp es einfach ein
eine portion frittierte kochbanane
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Was ist Dodo?
Der Name auf Yoruba für frittierte reife Kochbanane, gegessen in ganz Nigeria.
Hat frittierte Kochbanane viele Kalorien?
Eine Portion hat etwa 240 kcal. Das Frittieröl macht einen guten Teil davon aus.
Wie viele Kalorien haben Jollof Reis und Kochbanane?
Etwa 720 kcal, 480 für den Reis und 240 für die Kochbanane.
Ist eine Kochbanane eine Banane?
Sie ist eine Banane zum Kochen. Sie hat mehr Stärke und wird fast immer gegart.
Was ist Kelewele?
Ghanas frittierte Kochbanane, in Würfel geschnitten und vor dem Frittieren mit Ingwer und Chili gewürzt.
