Wie viele Kalorien hat Olivier Salat?
Eine Portion Olivier Salat hat etwa 390 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Olivier Salat sind gekochte Kartoffeln, Möhren, Erbsen, Ei, saure Gurken und Fleischwurst oder Hähnchen, alles klein geschnitten und mit Mayonnaise vermengt. In Russland und den Ländern drumherum fehlt er auf keinem Silvestertisch. Bei uns kennst du ihn vielleicht als Russischen Salat.
Eine Portion hat 390 kcal, mit 32 g Fett, 16 g Kohlenhydraten und 9 g Eiweiß. Das meiste Fett ist die Mayonnaise.
Das Gemüse ist nicht das Problem. Die Mayo macht aus einer Beilage eine Mahlzeit.
Tipps
- 1Halb Mayo, halb Joghurt oder Smetana.
- 2Hähnchen statt Wurst.
- 3Ein Löffel auf den Teller, kein Berg.
Tipp es einfach ein
eine portion olivier salat
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Warum hat Olivier Salat so viele Kalorien?
Wegen der Mayonnaise. Sie bringt das meiste der 32 g Fett.
Wer hat den Olivier Salat erfunden?
Lucien Olivier, Koch im Restaurant Hermitage in Moskau, in den 1860er Jahren. Sein Rezept war ganz anders als das von heute.
Wie viele Kalorien hat eine halbe Portion?
Etwa 195 kcal.
Ist Olivier Salat dasselbe wie Russischer Salat?
Ja, so heißt er in vielen anderen Ländern.
Wann isst man Olivier Salat?
Vor allem an Silvester, da macht fast jede Familie eine große Schüssel.
