Kolik kalorií má picanha
Porce picanhy, asi 200 g po upečení, má 520 kcal.
Porce
Abys to spálil
Picanha je horní část zadního hovězího, křehký kus se silnou vrstvou tuku na jedné straně. Na brazilském churrascu se ohýbá na velké špízy, natře hrubou solí, griluje na dřevěném uhlí a krájí přímo u stolu.
Porce má 520 kcal, 42 g bílkovin, 39 g tuku a žádné sacharidy. Většina tuku sedí v té tukové čepičce.
Na rodíziu nosí číšníci další maso, dokud neotočíš kartičku na červenou, takže z jedné porce jsou snadno dvě.
Tipy
- 1Tukovou vrstvu si ořízni až na talíři, maso zůstane šťavnaté.
- 2Polovinu talíře zaplň salátem, vinaigrette a rýží místo dalšího masa.
- 3Otoč kartičku na červenou o kolo dřív.
Prostě to napiš
porce picanhy
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Jak se picanha řekne česky?
Je to horní část zadního hovězího, řeznicky špička nebo čepička kýty. Většina lidí ale u nás říká picanha.
Má picanha sacharidy?
Ne. Je to hovězí, takže sacharidy jsou nula.
Kolik kalorií mají dvě porce picanhy?
Asi 1 040 kcal.
Má picanha hodně bílkovin?
Ano, asi 42 g na porci.
Má se z picanhy odříznout tuk?
Griluj ji s tukem, maso zůstane šťavnaté. Když chceš méně tuku, ořízni ho až na talíři.
