Kolik kalorií má poronkäristys
Talíř poronkäristys s kaší a brusinkami, asi 400 g, má 600 kcal.
Porce
Abys to spálil
Poronkäristys je restované sobí maso, nahoblované na tenko ze zmraženého kusu a pomalu dušené na másle nebo tuku s kapkou vody. Podává se s bramborovou kaší, brusinkami a nakládanou okurkou a je to jídlo Laponska.
Talíř má 600 kcal, 45 g sacharidů, 35 g bílkovin a 31 g tuku. Sobí maso je libové, takže velká část tuku je z másla na pánvi a z kaše.
Brusinky přidají kyselost a trochu cukru. Těžký je talíř hlavně kvůli kaši.
Tipy
- 1Kaši udělej s mlékem a menším kouskem másla.
- 2Maso duš na menším množství másla s trochou vývaru.
- 3Vezmi víc brusinek a okurek a menší kopeček kaše.
Prostě to napiš
poronkäristys s kaší a brusinkami
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je poronkäristys?
Restované sobí maso z Laponska: tenké hobliny masa pomalu dušené na tuku, podávané s kaší a brusinkami.
Je sobí maso libové?
Ano, je to libové červené maso. Většina tuku na tomhle talíři je z tuku na pánvi a z kaše.
Kolik bílkovin má poronkäristys?
Asi 35 g na talíř.
Proč se sobí maso před krájením zmrazí?
Zmražené maso se dá hoblovat na tenké kudrlinky, které se rychle uvaří a na pánvi změknou.
Kolik kalorií mají dva talíře poronkäristys?
Asi 1 200 kcal.
