Koľko kalórií majú marshmallow
Porcia marshmallow, asi 28 g, má 100 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Porcia marshmallow je 100 kcal a 24 g sacharidov, tuk prakticky žiadny. Je to cukor a želatína nafúknuté vzduchom.
U nás sa opekajú na palici pri táboráku, hneď po špekáčikoch, alebo idú navrch do horúceho kakaa. Vrecko z obchodu je ale väčšie, ako vyzerá.
Sú ľahké, takže porcia vyzerá veľká. Opekanie im kalórie nepridá, len ich roztopí.
Tipy
- 1Pri ohni si opeč dva a vrecko pošli ďalej.
- 2Do kakaa stačia dva malé navrch.
- 3Kupuj malé balenie, nie rodinné.
Odkiaľ pochádza
Názov pochádza zo skutočnej rastliny, ibišteka lekárskeho, po anglicky marsh mallow, ktorého lepkavý koreň používali ako liek už starovekí grécki lekári. Samotnú sladkosť vymysleli vo Francúzsku v polovici 19. storočia, niečo medzi pastilkou na hrdlo a bonbónom, a to vyšľahaním šťavy z koreňa s vajcom a cukrom do peny. Neskôr koreň nahradila želatína, s ktorou sa pracovalo rýchlejšie a ktorá dala marshmallows ich mäkkú, pružnú textúru.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: Smithsonian Magazine, It's a Marshmallow World
Proste to napíš
4 marshmallow
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Majú opekané marshmallow viac kalórií?
Nie, oheň ich len roztopí. Porcia má stále 100 kcal.
Koľko kalórií majú dve porcie?
Dve porcie majú 200 kcal.
Sú marshmallow bez tuku?
Skoro áno, takmer všetko v nich je cukor.
Prečo marshmallow v mikrovlnke tak napuchnú?
Vzduchové bublinky vnútri sa teplom roztiahnu. Vyzerá to ako oveľa viac, ale kalórie zostávajú rovnaké.
Sú marshmallow bez lepku?
Väčšina áno, sú hlavne z cukru, glukózového sirupu a želatíny. Ak si chceš byť istý, pozri sa na obal.
