Koľko kalórií má ekler
Jeden ekler má 260 kcal.
Porcia
Aby si to spálil
Jeden ekler je 260 kcal, 24 g sacharidov, 16 g tuku a 6 g bielkovín. Je to odpaľované cesto plnené krémom s čokoládovou polevou.
Je to blízky príbuzný venčeka a veterníka, ktoré poznáš z každej cukrárne. Ekler je len dlhší a užší.
Väčšina kalórií je v kréme a poleve, cesto samo je vzdušné. Jeden ku káve je úplne v poriadku.
Tipy
- 1Daj si jeden a k nemu čiernu kávu, nie latte so sirupom.
- 2Rozdeľ sa o druhý s niekým pri stole.
- 3V cukrárni si vyber menší kúsok, keď ho majú.
Odkiaľ pochádza
Éclair vznikol z odpaľovaného cesta a francúzskeho zákusku z 19. storočia nazývaného pain à la duchesse. Slávny parížsky kuchár Antonin Carême, ktorý varil pre Napoleona aj cára Alexandra, ho vraj zdokonalil na začiatku 19. storočia, hoci sa to ťažko dokazuje. Okolo roku 1850 ho Parížania volali éclair, po francúzsky blesk, možno preto, že zmizne tak rýchlo.
Odkiaľ pochádza naše jedlo? · Zdroj: AFAR, The Eclair Affair
Proste to napíš
ekler
V Caltype napíšeš, čo ješ, ako poznámku do mobilu, a appka to spočíta. Nič nevážiš a nič nehľadáš v tabuľkách.
Zdieľať
Otázky
Koľko kalórií majú dva eklery?
Dva eklery majú 520 kcal.
Má ekler viac kalórií ako veterník?
Sú podobné, veterník býva väčší a má viac krému a karamelu.
Je ekler ťažší s čokoládovým krémom?
Trochu áno, ale rozdiel je malý. Počítaj s okolo 260 kcal.
Musí byť ekler v chladničke?
Áno, s krémovou plnkou patrí do chladničky. Zjedz ho do jedného či dvoch dní, kým cesto nezmäkne.
Dajú sa eklery zamraziť?
Prázdne škrupinky z odpaľovaného cesta sa mrazia dobre. Plnené po rozmrazení zmäknú, tak ich plň a polievaj až v ten deň.
