Quantas calorias tem o bun cha?
Uma porção de bun cha tem cerca de 550 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Bun cha é o almoço de Hanói: hambúrgueres de porco grelhados e fatias de barriga de porco numa tigela de caldo agridoce de molho de peixe, com macarrão de arroz frio e um monte de ervas do lado. Você molha o macarrão e come tudo junto.
Uma porção tem 550 kcal, com 65 g de carboidratos, 28 g de proteína e 20 g de gordura. O macarrão é o carboidrato, a barriga de porco traz quase toda a gordura.
Os rolinhos fritos, nem, muitas vezes vêm junto e somam por cima. Barack Obama e Anthony Bourdain comeram bun cha juntos em Hanói em 2016, e o restaurante guardou a mesa deles atrás de um vidro.
Dicas
- 1Peça mais hambúrguer e menos barriga de porco.
- 2Encha o prato de ervas e alface, são de graça e metade do sabor.
- 3Divida os rolinhos em vez de pedir um prato só seu.
É só digitar
uma tigela de bun cha
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
O que é bun cha?
Porco grelhado num caldo agridoce de molho de peixe, comido com macarrão de arroz e ervas frescas. Vem de Hanói.
Quantas calorias têm duas porções de bun cha?
Cerca de 1.100 kcal.
Bun cha é mais leve que pho?
É um pouco mais pesado. Uma tigela grande de pho de carne tem uns 450 kcal, o bun cha uns 550, por causa da barriga de porco grelhada.
Qual a diferença entre bun cha e bun thit nuong?
O bun cha é de Hanói, com o porco num caldo pra molhar. O bun thit nuong é a tigela do sul, com o porco grelhado em cima do macarrão.
Quanta proteína tem o bun cha?
Cerca de 28 g por porção.
