Quantas calorias tem o congee?
Uma tigela de congee com um pouco de porco ou ovo tem cerca de 250 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Congee é arroz cozido em muita água até os grãos desmancharem num mingau macio. Em cantonês é jook, na Coreia juk, no Japão okayu, no Vietnã cháo e na Malásia bubur. É primo da nossa canja, só que sem o frango em pedaços.
Uma tigela com um pouco de porco ou ovo tem 250 kcal, com 35 g de carboidratos, 12 g de proteína e 6 g de gordura. Quase toda a tigela é água, e é por isso que enche com tão pouco.
A cobertura muda tudo. Cebolinha, gengibre e pimenta-branca quase não contam, um bastão de massa frita do lado conta muito.
Dicas
- 1Ponha um ovo cozido ou um ovo centenário pra ter proteína.
- 2Capriche na cebolinha, no gengibre e no coentro, sabor que não custa nada.
- 3Deixe o bastão de massa frita pra um dia especial, não pra toda manhã.
É só digitar
uma tigela de congee
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
O que é congee?
Arroz cozido em bastante água até virar um mingau liso e grosso, comido com coberturas salgadas.
Congee tem poucas calorias?
Pra uma tigela quente, sim. Cerca de 250 kcal com um pouco de carne ou ovo, porque quase tudo é água.
Quantas calorias tem o congee puro?
Menos que esta tigela, já que a carne ou o ovo somam proteína e gordura. O arroz e a água são a base.
Por que as pessoas tomam congee quando estão doentes?
Ele é macio, quente e fácil de digerir. Na Ásia toda é o que você ganha quando não está bem.
O que é ovo centenário?
Um ovo de pata conservado por semanas até a clara virar uma gelatina escura. É a cobertura clássica com porco no congee cantonês.
