Quantas calorias tem o gimbap?
Um rolo inteiro de gimbap tem cerca de 400 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Gimbap é arroz enrolado numa folha de alga seca, o gim, em volta de uma fileira de recheios: ovo, espinafre, cenoura, nabo amarelo em conserva e muitas vezes presunto ou kani. É pincelado com óleo de gergelim e cortado em fatias.
Um rolo inteiro tem 400 kcal, com 70 g de carboidratos, 12 g de proteína e 8 g de gordura. O arroz é quase tudo.
Parece sushi, mas o gosto é outro. O arroz leva óleo de gergelim e sal, não vinagre, e os recheios são cozidos, não peixe cru. No Bom Retiro, em São Paulo, tem em tudo quanto é lugar.
Dicas
- 1Escolha recheios com mais atum ou ovo pra ter mais proteína.
- 2Coma meio rolo com uma tigela de sopa, é um almoço completo.
- 3Dispense os fritos da lanchonete de gimbap, o rolo basta.
É só digitar
um rolo de gimbap
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Gimbap é a mesma coisa que sushi?
Não. O arroz do gimbap é temperado com óleo de gergelim e sal, não vinagre, e os recheios costumam ser cozidos.
Quantas calorias tem meio rolo de gimbap?
Cerca de 200 kcal.
Quantos carboidratos tem o gimbap?
Cerca de 70 g num rolo inteiro, quase tudo do arroz.
Gimbap é um bom almoço?
É prático e sustenta. Com 12 g de proteína por rolo, junte um ovo ou tofu se quiser mais.
Quando os coreanos comem gimbap?
A qualquer hora, mas é a comida clássica de piquenique e de excursão da escola, levada numa marmita.
