Ile kalorii mają enchiladas?
Dwie enchiladas mają około 600 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Dwie enchiladas to około 600 kcal, 30 g białka, 45 g węglowodanów i 33 g tłuszczu.
Tortille zwinięte z kurczakiem albo fasolą, zalane sosem z chili i posypane serem, zapieczone w piekarniku. Meksykańska klasyka, w Polsce w knajpach tex mex.
Ser i śmietana na wierzchu robią sporo tłuszczu. Nadzienie z fasoli i kurczaka daje białko.
Porady
- 1Mniej sera na wierzch, więcej sosu pomidorowego.
- 2Zamiast kwaśnej śmietany weź jogurt grecki.
- 3Dodaj dużą sałatkę i zjedz jedną zamiast dwóch.
Skąd to pochodzi
Majowie na Jukatanie zawijali tortille wokół farszu i polewali je sosem na długo przed przybyciem Hiszpanów. W 1519 roku w Tenochtitlanie konkwistador Bernal Díaz del Castillo widział, jak Aztekowie jedzą tortille maczane w sosie chili, danie zwane chīllapīzzali, flet z chili. Hiszpańska nazwa pochodzi od enchilar, doprawiać chili.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Encyclopaedia Britannica, Enchilada
Po prostu to wpisz
2 enchiladas z kurczakiem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma jedna enchilada?
Około 300 kcal.
Ile białka mają enchiladas?
Dwie to około 30 g białka.
Czym enchiladas różnią się od burrito?
Enchiladas są zapiekane w sosie i serze, burrito je się z ręki.
Enchiladas robi się z tortilli kukurydzianych czy pszennych?
Tradycyjnie z kukurydzianych, które są małe, około 50 do 60 kcal sztuka. Duża tortilla pszenna ma sporo ponad 100 kcal, więc wersja pszenna wychodzi wyżej.
Czy można zamrozić enchiladas?
Tak, przed pieczeniem albo po nim. Dobrze zawiń, zjedz w ciągu mniej więcej trzech miesięcy, rozmroź w lodówce i zapiecz, aż będą gorące w środku.
