Hvor mange kalorier er det i sabich?
En sabich har rundt 600 kcal, med 20 g protein.
Porsjon
For å forbrenne det
Sabich er en pita fylt med stekt aubergine, skiver av hardkokt egg, kokt potet, hakket salat, tahini og amba, en syrlig saus av syltet mango. Den kommer fra irakiske jøder i Israel, der det var frokosten deres på sabbatsmorgenen.
Én er 600 kcal, med 60 g karbohydrater, 31 g fett og 20 g protein. Auberginen suger opp mye olje når den stekes, og tahinien legger på mer.
I Tel Aviv selges den på boder ved siden av falafel, og du finner den på stadig flere gatekjøkken i Oslo også. Det er en hel lunsj i hånda.
Tips
- 1Spør om grillet eller ovnsbakt aubergine hvis de har det.
- 2Hold deg til en halv pita, en laffa er mye større.
- 3Be om mer salat og pickles og mindre tahini.
Bare skriv det
en sabich i pita
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er sabich?
En pita med stekt aubergine, hardkokt egg, potet, salat, tahini og amba.
Hva er amba?
En syrlig saus av syltet mango med bukkehornkløver og gurkemeie, tatt med til Israel av irakiske jøder.
Hvor mye protein er det i sabich?
Rundt 20 g i én, mest fra egget og tahinien.
Er sabich vegetarisk?
Ja. Det er ikke kjøtt i den, bare aubergine, egg, potet, salat og sauser.
Hvor mange kalorier er det i en halv sabich?
Rundt 300 kcal.
