Hvor mange kalorier er det i kyllingvinger
Seks kyllingvinger har cirka 480 kcal, før sausen og dippen.
Porsjon
For å forbrenne det
Seks vinger blir 480 kcal, med 46 g protein og 34 g fett. Det meste av fettet sitter i skinnet, og det er derfor de smaker så godt.
Det er cirka 80 per vinge. På vingekveld er seks en forrett, og tolv er 960.
Panert og fritert ligger de høyere, ovnsbakt eller i airfryer lavere. BBQ-saus gir sukker, en blåmuggostdipp gir mye fett.
Tips
- 1Lag dem i ovnen eller airfryeren hjemme.
- 2Velg en tørr krydderblanding fremfor en klissete saus.
- 3Dypp i salsa eller yoghurt i stedet for blåmuggost eller ranch.
Hvor det kommer fra
Buffalo wings ble servert første gang i 1964 på Anchor Bar i Buffalo i New York, av Teressa Bellissimo, som drev stedet sammen med mannen Frank. Hun delte vingene i to, frityrstekte dem uten røre, vendte dem i hot sauce og serverte dem med stangselleri og blåmuggost. Familien forteller det på to måter, en feillevering av vinger eller nattmat til sønnens venner, og en lokal kokk, John Young, sa at han var først.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: Smithsonian Magazine, A Brief History of the Buffalo Chicken Wing
Bare skriv det
6 kyllingvinger
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hvor mange kalorier er det i én kyllingvinge?
Cirka 80 kcal hver.
Hvor mange kalorier er det i 12 vinger?
Cirka 960 kcal, før sausen og dippen.
Har vinger fra airfryer færre kalorier?
Ja, siden de ikke lages i olje. Skinnet har fortsatt fettet sitt.
Er kyllingvinger lyst eller mørkt kjøtt?
Lyst kjøtt, som brystet. De har bare mye mer skinn for mengden kjøtt, og det er der det meste av fettet kommer fra.
Hvor lenge skal vinger stå i airfryeren?
Cirka 20 til 25 minutter på 200°C, rist kurven halvveis. De er ferdige når skinnet er sprøtt og innsiden når 74°C.
