Hvor mange kalorier er det i lángos?
En lángos med hvitløk, rømme og ost har rundt 650 kcal.
Porsjon
For å forbrenne det
Lángos er en flat skive gjærdeig, frityrstekt til den er sprø utenpå og myk inni. Du får den på sommerfestivaler, badeland og julemarkeder i Slovakia og Ungarn, og nå også på enkelte matfestivaler her hjemme.
Bare med hvitløk er den 350 kcal. Slik den vanligvis kommer, med rømme og revet ost stablet på, er den 650.
Det er en lunsj forkledd som snacks. Spis den varm, det er halve poenget.
Tips
- 1Ta hvitløk og ost uten rømme, eller omvendt.
- 2Del én på to, de er store.
Hvor det kommer fra
Lángos har navnet sitt fra láng, det ungarske ordet for flamme. Før ble den laget av de siste restene av brøddeigen og stekt rett ved den åpne flammen i murovnen, som frokost på bakedagen. Ideen kom trolig med tyrkerne på 1500-tallet. Da bakerovnene forsvant fra hjemmene på 1900-tallet, begynte folk å frityrsteke den i stedet, og det er den lángosen du kjenner.
Hvor kommer maten vår fra? · Kilde: National Geographic, Flavours of Hungary
Bare skriv det
langos med ost og rømme
I Caltype skriver du det du har spist som et notat til deg selv, så blir det telt for deg. Ingen kjøkkenvekt, ingen leting i lange lister.
Del
Spørsmål
Hva er lángos?
Frityrstekt flat deig, som regel gnidd med hvitløk og toppet med rømme og ost.
Hvor mange kalorier er det i en lángos uten topping?
Rundt 350 kcal.
Hvor kommer kaloriene fra?
Frityroljen og toppingen. Deigen er karbohydratene, osten og rømmen gir det meste av fettet.
Er det potet i lángosdeigen?
Ofte, ja. Mange oppskrifter arbeider inn litt potetmos i gjærdeigen, og det holder den myk inni etter stekingen.
