Quante calorie ha il french toast?
Due fette di french toast hanno circa 360 kcal, prima di sciroppo e frutta.
Porzione
Per smaltirlo
Due fette di french toast fanno circa 360 kcal. È il pane dorato, pane passato nell'uovo e nel latte e cotto in padella, che oggi trovi in ogni brunch.
Ci sono 12 grammi di proteine, 40 di carboidrati e 16 di grassi. Il burro della padella pesa più di quanto sembri.
Sciroppo d'acero, zucchero a velo e panna si aggiungono sopra. La frutta fresca invece ci sta benissimo e conta poco.
Consigli
- 1Usa pane integrale e una padella antiaderente con poco burro.
- 2Mettici sopra frutti di bosco e yogurt invece della panna.
- 3Lo sciroppo fallo cadere a filo, non a pioggia.
Da dove viene
Il french toast è più antico della Francia. Un ricettario romano attribuito ad Apicio, del IV secolo circa, già immergeva pane bianco in latte e uovo sbattuto, lo friggeva nell'olio e lo copriva di miele. In Francia si chiama pain perdu, pane perduto, probabilmente perché recupera il pane raffermo. Il nome inglese French toast compare per la prima volta nel 1660, e nessuno sa con certezza perché sia stato chiamato francese.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Smithsonian Magazine, There Are Many Names for French Toast
Scrivilo e basta
2 fette di french toast
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Domande
Una fetta di french toast quante calorie ha?
Circa 180 kcal.
Con lo sciroppo d'acero quanto sale?
Dipende dalla quantità: è zucchero, quindi ogni cucchiaio si aggiunge ai 360.
Il french toast è uguale al pane dorato?
Sì, è la stessa idea: pane passato nell'uovo e nel latte e poi in padella.
Il french toast con il pan brioche ha più calorie?
Sì, un po'. Il pan brioche ha già burro, uova e zucchero nell'impasto, quindi ogni fetta parte più alta del pane normale prima ancora di andare in padella.
Quante calorie ha il french toast con frutti di bosco e yogurt?
Una manciata di frutti di bosco aggiunge circa 30 kcal e un bel cucchiaio di yogurt greco altre 30, quindi due fette arrivano a circa 420.
