Quante calorie ha lo tzatziki?
Una porzione di tzatziki, circa due cucchiai, ha 55 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Due cucchiai di tzatziki fanno circa 55 kcal. È yogurt greco, cetriolo grattugiato, aglio e un filo d'olio.
Ha 4 grammi di grassi e 2 di proteine, quindi è una delle salse più leggere che ci siano. Il sapore però è forte, e ne basta poco.
In vacanza in Grecia arriva con tutto, dal gyros al pane. A casa sta bene con la carne alla griglia o le verdure crude.
Consigli
- 1Usalo al posto della maionese nei panini.
- 2Fallo in casa con lo yogurt greco bianco.
- 3Intingi carote e cetrioli invece del pane.
Da dove viene
Lo tzatziki viene dal cacık turco, una salsa di yogurt con cetriolo e aglio diffusa in tutto il vecchio Impero ottomano. Il cacık compare per la prima volta a stampa nel 1844, nel primo ricettario ottomano, descritto semplicemente come yogurt con cetriolo e aglio. Un parente più antico, insalate di yogurt chiamate jajaq, si trova già in un ricettario di Baghdad del X secolo.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Tzatziki
Scrivilo e basta
2 cucchiai di tzatziki
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Lo tzatziki fa ingrassare?
No, due cucchiai fanno circa 55 kcal. È una delle salse più leggere.
Meglio tzatziki o maionese?
Lo tzatziki pesa molto meno, a parità di cucchiai.
Quante calorie hanno quattro cucchiai di tzatziki?
Circa 110 kcal, il doppio di una porzione.
Lo tzatziki con lo yogurt magro ha meno calorie?
Sì, quasi tutti i grassi vengono dallo yogurt greco intero e dall'olio d'oliva. Con yogurt magro e solo un filo d'olio, una porzione scende a circa 30 kcal.
Quanto dura lo tzatziki fatto in casa in frigo?
Circa tre o quattro giorni in un contenitore chiuso. In superficie si forma spesso un po' d'acqua, puoi toglierla o rimescolarla.
