Quante calorie ha l'hummus?
Due cucchiai di hummus hanno circa 80 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Due cucchiai di hummus fanno circa 80 kcal. Sono ceci, tahina e olio, quindi 6 grammi di grassi e un po' di proteine.
Il punto è che nessuno si ferma a due cucchiai. Con i crackers all'aperitivo la vaschetta si svuota in un attimo, e quella intera arriva a 530 kcal.
Detto questo, è un modo ottimo per mangiare legumi senza accorgertene. Sta bene nella piadina, sul pane tostato e con le verdure crude.
Consigli
- 1Intingi carote, sedano e finocchi invece dei crackers.
- 2Mettilo in una ciotolina invece di mangiare dalla vaschetta.
- 3Usalo al posto della maionese nel panino.
Da dove viene
Hummus in arabo significa semplicemente cece, abbreviazione di hummus bi tahina, ceci con tahina. La ricetta più antica conosciuta di qualcosa di simile si trova in un ricettario del Cairo del XIII secolo, ma senza tahina né aglio. Gli storici pensano che la versione di oggi sia nata a Damasco nel XVIII secolo, e i dizionari inglesi hanno accolto la parola solo negli anni Cinquanta.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Encyclopaedia Britannica, hummus
Scrivilo e basta
2 cucchiai di hummus
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
L'hummus fa ingrassare?
Due cucchiai sono 80 kcal, pochissimo. Una vaschetta intera sono 530, quindi conta quanto ne mangi.
Quante proteine ha l'hummus?
Circa 2 grammi in due cucchiai, 16 in una vaschetta intera.
Quante calorie ha mezza vaschetta di hummus?
Circa 265 kcal, la metà di 530.
Quanto dura l'hummus una volta aperto?
Di solito da tre a cinque giorni in frigo, ben chiuso. Guarda comunque la confezione, alcune marche indicano meno.
L'hummus contiene glutine?
L'hummus in sé è ceci, tahina, olio, limone e aglio, quindi niente glutine. La pita accanto invece sì, quindi intingi verdure o gallette di riso se lo eviti.
