Quante calorie ha un boxty?
Un boxty ha circa 250 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il boxty è una frittella irlandese fatta con patate crude grattugiate e purè, impastati con farina e latte e cotti in padella o sulla piastra. Viene dalle Midlands del nord, tra Leitrim, Cavan e Fermanagh.
Uno fa 250 kcal, con 5 g di proteine, 35 g di carboidrati e 10 g di grassi. Patate e farina danno i carboidrati, la padella quasi tutto il grasso.
Da solo è un contorno. Nei pub spesso arriva chiuso intorno a un ripieno, e allora è un pasto.
Consigli
- 1Friggilo con un velo d'olio, non in un lago di burro.
- 2Mangialo con uova e pomodori invece che con la colazione irlandese completa.
- 3Se arriva ripieno, scegli quello con tante verdure.
Scrivilo e basta
un boxty
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Domande
Di cosa è fatto il boxty?
Patate crude grattugiate, purè, farina e latte, a volte con un po' di bicarbonato.
Quante calorie hanno due boxty?
Circa 500 kcal.
Il boxty è come una frittella di patate?
Ci somiglia. Il boxty usa patate crude grattugiate oltre al purè, e per questo ha una consistenza più ruvida.
Da dove vengono le calorie?
Patate e farina per i carboidrati, la padella per il grasso.
Esiste una filastrocca sul boxty?
Sì. Dice più o meno che se non sai fare il boxty, marito non ne trovi. In inglese fa rima.
