Quante calorie hanno i chicons au gratin?
Una porzione di chicons au gratin ha circa 450 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
I chicons au gratin sono cucina di casa belga. I cespi di indivia si cuociono finché sono morbidi, si avvolgono in una fetta di prosciutto cotto, si coprono di besciamella al formaggio e vanno in forno finché la superficie si colora.
Una porzione fa 450 kcal, con 25 g di proteine, 18 g di carboidrati e 31 g di grassi. L'indivia di suo è quasi niente, salsa e formaggio sono quasi tutto.
Il compagno classico è il purè. Quello contalo a parte.
Consigli
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una porzione di chicons au gratin
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Domande
Cosa sono i chicons?
La parola del francese del Belgio per l'indivia belga, le foglie chiare e un po' amare coltivate al buio. In olandese si chiama witloof.
I chicons au gratin hanno tante proteine?
Sì, circa 25 g a porzione, da prosciutto e formaggio.
Da dove vengono le calorie?
Soprattutto dalla salsa al formaggio. L'indivia conta pochissimo.
Quante calorie hanno due porzioni?
Circa 900 kcal.
Perché la mia indivia è amara?
La parte più amara è il torsolo. Togliere un piccolo cono dalla base prima di cuocerla ne elimina buona parte.
