Koliko kalorija ima zeleni curry?
Zeleni curry s rižom ima oko 700 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Tajlandski zeleni curry je piletina ili povrće u kokosovom mlijeku sa zelenom curry pastom, uz rižu. Tanjur je oko 700 kcal.
Ima 28 g proteina, 75 g ugljikohidrata i 32 g masti. Masti su većinom iz kokosovog mlijeka.
Ljut je, mirisan i pun povrća, i zato ga ljudi vole. Umak je ono što se broji, pa ga ne moraš popiti do kraja.
Savjeti
- 1Jedi meso i povrće, a dio umaka ostavi.
- 2Uzmi manje riže.
- 3Naruči curry s više povrća.
Odakle dolazi
Zeleni curry mlađi je nego što većina misli. Tajlandske kuharice s početka 1890-ih opisuju druge curryje, ali ne i ovaj, a prvi poznati spomen nalazi se u knjizi iz 1926. autora koji se potpisivao kao L Phaehtraarat. Tajlandsko ime kaeng khiao wan znači slatki zeleni curry, ali slatko se odnosi na nježnu, blijedozelenu boju, a ne na okus.
Odakle dolazi naša hrana? · Izvor: National Geographic, Thai green curry: revealing the spicy secrets of a culinary classic
Samo upiši
zeleni curry s piletinom i rižom
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Zašto zeleni curry ima puno kalorija?
Zbog kokosovog mlijeka, odatle je većina od 32 g masti.
Je li zeleni curry lakši od crvenog?
Slični su, oba su na kokosovom mlijeku. Razlika je u pasti, ne u kalorijama.
Kako upisati zeleni curry u Caltype?
Napiši zeleni curry s piletinom i rižom i gotovo.
Koliko doda limenka kokosovog mlijeka?
Limenka od 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka ima oko 800 kcal. Podijeljena na četiri porcije to je oko 200 kcal po tanjuru, zato je većina u umaku.
Je li zeleni curry s kozicama lakši nego s piletinom?
Malo, kozice su posnije od piletine. Većina kalorija je u kokosovom umaku i riži, pa zamjena ne mijenja puno.
