Koliko kalorija ima mljeveno meso?
100 g pečene mljevene junetine ima 250 kcal.
Porcija
Da to potrošiš
Mljevena junetina je osnova pola domaće kuhinje: bolonjez, sarma, punjene paprike, pljeskavice. 100 g je 250 kcal.
Masti ima 16 g, a broj ovisi o tome koliko je meso masno. Posna junetina je lakša, miješano sa svinjetinom teže.
Kad je pržiš, masnoća iscuri u tavu. Odlij je i dio kalorija ostane u tavi, a ne u tanjuru.
Savjeti
- 1Uzmi posniju junetinu kad je imaš.
- 2Odlij masnoću iz tave nakon prženja.
- 3U bolonjez dodaj mrkvu i gljive, umak je pun s manje mesa.
Odakle dolazi
Stoljećima su mesari meso za mljeveno sjekli ručno, noževima. Prvi stroj za mljevenje mesa, s ručicom koja meso gura kroz ploču punu rupica, pripisuje se njemačkom izumitelju Karlu Draisu, 1840-ih. Drais je poznatiji po nečem drugom: 1817. krenuo je iz Mannheima na svom stroju za trčanje, ranom pretku bicikla.
Samo upiši
200 g mljevene junetine
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Koliko kalorija ima 200 g mljevenog mesa?
200 g pečene mljevene junetine ima 500 kcal.
Koliko proteina ima mljevena junetina?
26 g na 100 g pečenog mesa.
Kako upisati bolonjez ili sarmu?
Napiši tanjur bolonjeza ili dvije sarme, i Caltype izračuna cijelo jelo.
Smije li mljeveno meso ostati ružičasto?
Mljeveno meso treba ispeći dok iznutra nema ružičastog, za razliku od steaka. Mljevenjem bakterije s površine dođu u cijelo meso.
Koliko kalorija ima domaći burger?
Pljeskavica od 100 g pečenog mljevenog mesa ima oko 250 kcal. Pecivo, sir i umak dolaze na to.
