Koliko kalorija ima hāngī?
Pun tanjur hāngīja ima oko 650 kcal i 40 g proteina.
Porcija
Da to potrošiš
Hāngī je maorski način kuhanja u zemlji. Kamenje se ugrije u vatri i složi u jamu, košare s hranom idu odozgo, a sve se pokrije mokrim platnom i zemljom na nekoliko sati. Izađe mekano i dimljeno, malo kao ispod peke, samo u zemlji.
Tanjur svinjetine, piletine ili janjetine s krumpirom, kūmarom, bundevom i nadjevom ima 650 kcal. To je 40 g proteina, 60 g ugljikohidrata i 28 g masti.
Ulja u kuhanju nema, para radi posao. Mast dolazi od mesa i nadjeva.
Savjeti
- 1Uzmi više kūmare i bundeve, a manje nadjeva.
- 2Ako možeš birati, uzmi piletinu umjesto svinjske potrbušine.
- 3Dodaj malo kupusa, napuni tanjur za jako malo.
Samo upiši
tanjur hāngīja
U Caltype upišeš što je bilo na tanjuru, kao bilješku u mobitelu, i on sve sam zbroji. Ništa ne važeš i ništa ne tražiš po tablicama.
Podijeli
Pitanja
Što je hāngī?
Maorska pećnica u zemlji. Hrana se kuha na vrućem kamenju u pokrivenoj jami, pa se polako pari u vlastitom soku.
Koliko proteina ima tanjur hāngīja?
Oko 40 g, od mesa.
Koliko kalorija imaju dva tanjura?
Oko 1.300 kcal.
Što ide u hāngī?
Obično svinjetina, piletina ili janjetina, krumpir, kūmara, bundeva, kupus i nadjev. Ovisi tko kuha.
Kad se radi hāngī?
Za velika okupljanja na marau, obiteljska slavlja i dobrotvorne akcije. Traje veći dio dana, pa je to hrana za puno ljudi.
