Combien de calories dans une salade César au poulet ?
Une salade César au poulet fait 520 kcal, avec 35 g de protéines et 36 g de lipides.
Portion
Pour le brûler
Une salade César au poulet, c'est 520 kcal, 35 g de protéines, 36 g de lipides et 15 g de glucides. Romaine, poulet, parmesan, croûtons et sa sauce.
On la commande souvent en se disant que c'est le choix léger de la carte. Elle a pourtant plus de calories qu'un cheeseburger de fast-food, à cause de la sauce et des croûtons.
Avec 35 g de protéines, elle cale bien quand même. C'est un bon repas, juste pas forcément le plus léger.
Astuces
- 1Demande la sauce à part et trempe ta fourchette dedans avant chaque bouchée.
- 2Garde le parmesan, enlève la moitié des croûtons.
- 3Demande un supplément de poulet plutôt que de pain à côté.
D'où ça vient
Elle doit son nom à un restaurateur, pas à un empereur romain. Caesar Cardini, immigré italien, tenait un restaurant à Tijuana, au Mexique, où les Américains venaient boire pendant la Prohibition. On raconte qu'un jour férié chargé de 1924, à court de provisions, il mélangea à table romaine, parmesan, citron, croûtons, œuf et sauce Worcestershire. Son frère et l'un de ses cuisiniers en ont aussi revendiqué l'invention.
Lire toute l'histoire · D'où vient ce que l'on mange ? · Source: Encyclopaedia Britannica
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salade césar au poulet
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Tes questions
La salade César, c'est léger ?
Pas tant que ça, 520 kcal au poulet. Plus qu'on ne croit pour une salade.
Pourquoi une salade a autant de calories ?
La sauce César, à base d'huile, de jaune d'œuf et de parmesan, et les croûtons.
Salade César ou burger ?
Elle est plus légère qu'un burger de resto à 800 kcal, mais plus lourde qu'un cheeseburger de fast-food à 300.
Combien de calories dans les croûtons d'une salade César ?
Une poignée de croûtons, c'est environ 70 kcal. Sans eux, une César au poulet tourne autour de 450.
Une César aux crevettes, c'est moins calorique qu'au poulet ?
Un peu, les crevettes sont plus maigres que le poulet. Mais la sauce, le parmesan et les croûtons restent les mêmes, et ce sont eux qui font l'essentiel des 520.
