Blanc de poulet vs steak
Un blanc de poulet cuit (150 g) fait 248 kcal, un gros faux-filet (180 g cuit) 460. Le poulet a 212 kcal de moins.
La différence
212 kcal
Même poids : 100 g de chaque
La différence vient du gras : environ 5 g dans le blanc de poulet, 28 g dans le faux-filet. En protéines, ils sont proches, 46 g contre 48 g.
Le faux-filet compté ici est une grosse pièce de restaurant. Un steak plus petit se rapproche vite du poulet.
La sauce au poivre, le beurre dans la poêle et les frites à côté pèsent souvent plus que l'écart entre les deux viandes.
Écris-le, c'est tout
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Tes questions
Lequel a le plus de protéines ?
Le steak, environ 48 g contre 46 g, mais pour une portion plus grosse.
Le poulet, c'est mieux pour maigrir ?
Il a moins de calories pour autant de protéines. Les deux trouvent leur place dans une semaine.
Combien de gras dans un faux-filet ?
Environ 28 g pour une pièce de 180 g cuite.
