Paljonko kaloreita on poronkäristyksessä
Lautasellinen poronkäristystä muusin ja puolukan kanssa on noin 600 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Poronkäristys on jäisestä lihasta ohuiksi lastuiksi vuoleskeltua poroa, joka kypsennetään hitaasti voissa tai rasvassa tilkan veden kanssa. Sen kanssa syödään perunamuusia, puolukkaa ja suolakurkkua, ja se on Lapin ruoka numero yksi, kotona yhtä lailla kuin Levin ravintolassa.
Lautanen on 600 kcal, ja siinä on 45 g hiilihydraattia, 35 g proteiinia ja 31 g rasvaa. Poro on vähärasvaista lihaa, joten iso osa rasvasta tulee paistovoista ja muusista.
Puolukka tuo kirpeyttä ja vähän sokeria. Muusi on se, missä lautanen raskastuu.
Vinkit
- 1Tee muusi maidolla ja vähemmällä voilla.
- 2Kypsennä liha vähemmässä voissa ja tilkassa lientä.
- 3Ota enemmän puolukkaa ja suolakurkkua ja pienempi kauhallinen muusia.
Kirjoita vain
lautasellinen poronkäristystä muusilla
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Mitä poronkäristys on?
Lappilaista käristettyä poroa: ohuita lihalastuja, jotka kypsennetään hitaasti rasvassa ja tarjotaan muusin ja puolukan kanssa.
Onko poronliha vähärasvaista?
On, se on vähärasvaista punaista lihaa. Suurin osa tämän lautasen rasvasta tulee paistorasvasta ja muusista.
Paljonko poronkäristyksessä on proteiinia?
Noin 35 g lautasella.
Miksi poro leikataan jäisenä?
Jäinen liha lastuuntuu ohuiksi kiehkuroiksi, jotka kypsyvät nopeasti ja muuttuvat pannulla mureiksi.
Paljonko kaloreita on kahdessa lautasellisessa poronkäristystä?
Noin 1 200 kcal.
