Paljonko kaloreita on lasagnessa
Ravintolan annoksessa lasagnea on 600 kcal ja 30 g proteiinia.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Lasagne on pastalevyjä kerroksittain hitaasti haudutetun jauhelihakastikkeen, béchamelin ja juuston kanssa, paistettuna kunnes kulmat rapeutuvat. Bolognassa se on sunnuntailounas, ja Suomessa se on lounasravintolan torstai, kaupan valmisruoka ja se mitä äiti teki isossa vuoassa.
Ravintola-annos on 600 kcal. Kotona tehty on yleensä vähän pienempi ja juustoa on vähemmän, noin 500.
Lihakastikkeessa on reilusti proteiinia. Béchamel ja päällä oleva juusto ovat se, mistä suurin osa rasvasta tulee.
Vinkit
- 1Syö se vihreän salaatin kanssa valkosipulileivän sijaan.
- 2Kotona laita juustoa päälle kevyemmin. Béchamel hoitaa jo homman.
- 3Leikkaa vuoka kunnon annoksiksi ennen kuin kukaan menee santsaamaan.
Mistä se tulee
Lasagne on yksi vanhimmista pastaruoista. Roomalaiset kerrostivat jo taikinalevyjä ruoassa, jonka Apicius kuvasi keittokirjassaan. Nimi tulee luultavasti kreikan sanasta laganon, litteä taikinalevy, tai sanasta lasanum, joka on kreikasta lainattu latinan sana keittoastialle. Ruoka on siis ehkä nimetty vuoan mukaan, jossa se paistettiin.
Kirjoita vain
annos lasagnea
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko kaloreita on kotitekoisessa lasagnessa?
Noin 500 kcal tavallisessa annoksessa, riippuen siitä paljonko juustoa menee päälle.
Paljonko lasagnessa on proteiinia?
Noin 30 g ravintola-annoksessa ja 26 g kotitekoisessa.
Lasagne vai lasagna?
Molemmat. Lasagna on italiaksi yksi levy, lasagne monikko ja koko ruoka. Suomessa lasagne on tavallisin kirjoitusasu.
Miten Napolin lasagne eroaa?
Lasagne napoletana on karnevaaliruoka, jossa on ricottaa, mozzarellaa, pieniä lihapullia ja makkaraa tomaattikastikkeessa eikä béchamelia ollenkaan. Béchamel-versio on Bolognasta.
Pitääkö lasagnelevyt keittää ensin?
Yleensä ei. Tuoreet levyt ja useimmat kaupan kuivatut menevät raakoina, kunhan kastike on tarpeeksi löysää, että ne imevät sitä. Katso paketista, muutama vaatii vielä pikaisen keiton.
