Paljonko kaloreita on kreikkalaisessa jogurtissa?
150 gramman purkki täysrasvaista kreikkalaista jogurttia on 146 kcal, ja rasvaton 85 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Kreikkalainen jogurtti siivilöidään, joten se on paksumpaa ja siinä on enemmän proteiinia kuin tavallisessa jogurtissa. Täysrasvainen on kermaista, rasvaton kirpeämpää ja vähärasvaisempaa.
Täysrasvainen purkki on 146 kcal ja proteiinia 13 g. Rasvaton purkki on 85 kcal ja 15 g, eli 61 vähemmän ja jopa vähän enemmän proteiinia.
Kreikkalaistyyppinen jogurtti on usein sakeutettu eikä siivilöity. Se on ihan ok, katso vain etiketti, koska luvut voivat vaihdella.
Vinkit
- 1Valitse rasvaton ja lisää omat marjat, se on kermaisempaa kuin luulisi.
- 2Käytä sitä smetanan sijaan chilin tai uuniperunan päällä.
- 3Sekoita lusikallinen hunajaa itse maustettujen purkkien sijaan.
Mistä se tulee
Jogurtin siivilöiminen kankaan läpi paksuksi on vanha perinne Kreikassa. Nimi kreikkalainen jogurtti lähti lentoon Britanniassa, kun kreikkalainen meijeri FAGE, joka oli tehnyt siivilöityä jogurttia 1920-luvun lopulta, toi sinne Total-merkkinsä vuonna 1983. Vuonna 2014 brittiläinen tuomioistuin päätti, että siellä kreikkalaisena myytävän jogurtin on oltava siivilöityä, lisäaineetonta ja Kreikassa tehtyä, ja siksi muissa purkeissa lukee kreikkalaistyylinen.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: Court of Appeal of England and Wales, FAGE UK v Chobani UK [2014] EWCA Civ 5 (The National Archives)
Kirjoita vain
purkki kreikkalaista jogurttia
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko rasvaton kreikkalainen jogurtti paljon kevyempää?
150 gramman purkki on 85 kcal vastaan täysrasvaisen 146, eli 61 vähemmän.
Paljonko proteiinia on kreikkalaisessa jogurtissa?
13 g täysrasvaisessa purkissa ja 15 g rasvattomassa.
Onko kreikkalainen jogurtti sama kuin skyr?
Samaa ideaa. Purkki skyriä on 95 kcal ja 17 g proteiinia, joten se on vielä vähärasvaisempaa.
Voiko kreikkalaisella jogurtilla tehdä ruokaa?
Voi, mutta älä keitä sitä, tai se juoksettuu. Sekoita se curryyn tai kastikkeeseen lopuksi levyn ollessa pois päältä, tai sekoita joukkoon ensin teelusikallinen maissitärkkelystä.
Mitä on kreikkalaisen jogurtin päällä oleva neste?
Heraa, joka erottuu purkin seistessä. Sekoita se takaisin, siinä on vähän proteiinia ja se pitää jogurtin sileänä.
