Paljonko kaloreita on halloumissa
Kaksi paksua grillattua halloumiviipaletta, noin 80 g, on noin 260 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Halloumi on suomalaisen grillikesän kasvisvaihtoehto ja lounasravintoloiden halloumiburgerin täyte. Kaksi paksua viipaletta grillistä on noin 260 kcal.
Rasvaa on 20 g ja proteiinia 18 g, hiilihydraatteja tuskin lainkaan. Siksi se täyttää lautasen samaan tapaan kuin liha.
Halloumiranskalaiset ovat eri asia. Leivitetyt ja friteeratut tikut imevät öljyä, joten annos on selvästi isompi kuin kaksi grillattua viipaletta.
Kreikkalaisen salaatin kulho on noin 300 kcal jo fetan kanssa, joten halloumi tekee siitä täyttävän pääruoan.
Vinkit
- 1Grillaa ilman öljyä, halloumi ei tartu kuumaan ritilään.
- 2Leikkaa ohuempia viipaleita, niin samasta palasta riittää useammalle.
- 3Laita halloumin rinnalle reilusti grillattuja kasviksia.
Mistä se tulee
Halloumi on Kyproksen juusto, ja siellä se kirjattiin ylös ensimmäisen kerran noin vuonna 1554, kun venetsialainen virkamies kutsui sitä nimellä calumi. Samanlaisia juustoja tehdään itäisen Välimeren ympärillä, joten tarkasta alkuperästä kiistellään yhä. Nimi juontaa luultavasti arabian ja koptin kautta muinaisegyptiläiseen juustoa tarkoittavaan sanaan. Vuodesta 2021 lähtien EU on suojannut sen kyproslaisena.
Kirjoita vain
2 viipaletta grillattua halloumia
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Paljonko proteiinia halloumissa on?
Noin 18 g kahdessa paksussa viipaleessa.
Onko halloumi kasvisruokaa?
Useimmiten, mutta osassa juustoista käytetään eläinperäistä juoksetetta. Katso pakkaus, jos se on sinulle tärkeää.
Miksi halloumi narskuu hampaissa?
Se on tehty niin, ettei se sula, ja tiivis rakenne narskuu purressa.
Paljonko rasvaa halloumissa on?
Noin 20 g kahdessa viipaleessa.
