Paljonko kaloreita on cotechinossa ja linsseissä?
Lautasellinen cotechinoa ja linssejä on noin 600 kcal.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Italiassa uusi vuosi aloitetaan cotechinolla ja linsseillä, usein heti puolenyön jälkeen. Linssit muistuttavat pieniä kolikoita, ja mitä enemmän niitä syöt, sitä enemmän rahaa tulee. Lautanen on noin 600 kcal.
Cotechino on pehmeä keitetty sianlihamakkara, ja siitä tulee suurin osa 38 grammasta rasvaa. Linssit tuovat hiilihydraatit ja ison osan 30 grammasta proteiinia.
Modenan seudulla sama täyte tulee myös sianjalan sisällä, ja silloin se on zampone. Suomessa cotechinoa löytää italialaisista herkkukaupoista joulun ja uuden vuoden aikaan.
Vinkit
- 1Ota linssejä reilusti ja makkaraa kaksi viipaletta, raha tulee linsseistä.
- 2Pelkkä lautasellinen linssejä on noin 230 kcal.
- 3Jätä viipaleiden reunojen rasva lautaselle.
Kirjoita vain
cotechino ja linssit
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Miksi Italiassa syödään linssejä uutenavuotena?
Linssit näyttävät pieniltä kolikoilta, ja niiden uskotaan tuovan rahaa tulevaksi vuodeksi.
Mikä on cotechino?
Italialainen keitettävä sianlihamakkara, jossa on mukana myös kamaraa. Se on pehmeä ja täyteläinen.
Paljonko proteiinia annoksessa on?
Noin 30 grammaa, joten se on täyttävä ateria eikä pelkkä lisuke.
