Wie viele Kalorien haben Sonnenblumenkerne?
Eine Handvoll Sonnenblumenkerne, etwa 30 g, hat 175 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Handvoll Sonnenblumenkerne hat 175 kcal, mit 15 g Fett, 6 g Kohlenhydraten und 6 g Eiweiß. Das meiste ist Fett aus dem Kern.
Sie stecken im Sonnenblumenbrot, im Müsli und in der Tüte zum Knabbern beim Fußball. Mit Schale dauert das Essen zum Glück länger.
Zwei Handvoll sind 350 kcal. Als Topping reicht oft ein Löffel.
Tipps
- 1Kauf sie mit Schale, dann isst du automatisch langsamer.
- 2Ein Löffel über den Salat reicht für den Biss.
- 3Füll dir eine Handvoll in eine Schale, statt aus der Tüte zu essen.
Woher es kommt
Die Sonnenblume ist eine der wenigen Nutzpflanzen aus Nordamerika, wo indigene Völker wilde Pflanzen zu hohen Stauden mit einem einzigen großen Kopf voller essbarer Kerne züchteten. Richtig groß wurde sie in Russland: Die orthodoxe Kirche verbot in der Fastenzeit Butter und Schmalz, Sonnenblumenöl stand aber nicht auf der Liste. Sowjetische Züchter steigerten später den Ölgehalt der Kerne um fast die Hälfte.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: NPR, The Salt: How The Russians Saved America's Sunflower
Tipp es einfach ein
eine handvoll sonnenblumenkerne
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viel Eiweiß haben Sonnenblumenkerne?
Eine Handvoll mit 30 g hat etwa 6 g Eiweiß.
Haben Sonnenblumenkerne mehr Kalorien als Kürbiskerne?
Fast gleich viel, 175 gegen 170 kcal pro Handvoll. Kürbiskerne haben mehr Eiweiß.
Wie viel Fett haben Sonnenblumenkerne?
Eine Handvoll hat etwa 15 g Fett.
Haben gesalzene Sonnenblumenkerne mehr Kalorien?
Nein, Salz hat keine Kalorien. Geröstete und gesalzene Kerne liegen etwa gleich wie naturbelassene, bei rund 175 kcal pro Handvoll.
Haben Sonnenblumenkerne viel Vitamin E?
Ja, eine Handvoll mit 30 g hat etwa 10 mg, ungefähr zwei Drittel der 15 mg, die Erwachsene am Tag brauchen.
