Wie viele Kalorien hat Biltong?
Eine Portion Biltong mit 50 g hat etwa 140 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Biltong ist Trockenfleisch aus Südafrika, meist Rind. Streifen werden in Essig, Salz und Koriander eingelegt und dann an der Luft getrocknet.
Eine Portion mit 50 g hat 140 kcal, mit 28 g Eiweiß, 3 g Fett und fast keinen Kohlenhydraten. Das ist viel Eiweiß für einen Snack, der in die Hosentasche passt.
Magere Stücke halten die Zahl so niedrig. Fettes Biltong und Droëwors, die Trockenwurst, haben mehr Fett und mehr Kalorien.
Tipps
- 1Kauf mageres Biltong, wenn du die Zahl auf dieser Seite willst.
- 2Füll dir eine Portion in eine Schale, statt aus der Tüte zu essen.
- 3Trink Wasser dazu, es ist salzig.
Tipp es einfach ein
50 g biltong
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Biltong?
Fleischstreifen, meist Rind, in Essig, Salz und Gewürzen eingelegt und an der Luft getrocknet. Ein Klassiker aus Südafrika.
Hat Biltong viel Eiweiß?
Ja. Etwa 28 g in einer Portion mit 50 g, bei 140 kcal.
Ist Biltong geräuchert?
Nein. Es wird in Essig und Gewürzen eingelegt und dann in bewegter Luft getrocknet, ohne Rauch und ohne Hitze.
Was ist der Unterschied zwischen Biltong und Beef Jerky?
Biltong wird in Essig und Gewürzen eingelegt und luftgetrocknet, oft in dicken Stücken. Jerky ist meist dünn geschnitten und mit Hitze oder Rauch getrocknet.
Ist Biltong low carb?
Ja. Eine Portion hat etwa 1 g Kohlenhydrate.
