Wie viele Kalorien hat Hoppin' John?
Eine Portion Hoppin' John hat etwa 300 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Portion Hoppin' John hat etwa 300 kcal, 14 g Eiweiß, 40 g Kohlenhydrate und 9 g Fett. Das Fett kommt meist vom Speck oder Schinken, der mitkocht.
Hoppin' John ist ein Topf Augenbohnen mit Reis aus den Südstaaten der USA, gegessen am 1. Januar. Die Bohnen stehen für Münzen, das Grünzeug daneben für Scheine, wie bei den Linsen in Italien.
Wenn du in Deutschland Augenbohnen suchst: Die gibt es im Asialaden und beim türkischen Supermarkt. Der Rest ist Reis, Zwiebel und ein bisschen Rauch.
Tipps
- 1Nimm etwas weniger Speck und dafür geräuchertes Paprikapulver für den Rauchgeschmack.
- 2Iss Grünkohl oder anderes Blattgemüse dazu, das ist sowieso Teil des Brauchs.
Tipp es einfach ein
hoppin john eine portion
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Hoppin' John?
Augenbohnen mit Reis und meist etwas Speck, ein Neujahrsessen aus den Südstaaten der USA.
Wie viel Eiweiß hat Hoppin' John?
Etwa 14 g pro Portion, vor allem von den Bohnen.
Warum isst man Hoppin' John an Neujahr?
Die Bohnen sollen Glück und Geld bringen, so wie bei uns das Glücksschwein.
