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Wie viele Kalorien hat Hering im Pelzmantel?

Eine Portion Hering im Pelzmantel hat etwa 300 kcal.

eine Portion, ein Stück von der Platte
kcal
9 gEiweiß
15 gKohlenhydrate
8 gZucker
23 gFett

Portion

eine Portion, ein Stück von der Platte300 kcal

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Eine Portion Hering im Pelzmantel hat etwa 300 kcal, 9 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 23 g Fett. Der Großteil kommt von der Mayonnaise zwischen den Schichten.

Wenn du in einer russischsprachigen Familie in Deutschland groß geworden bist, kennst du ihn: Hering, Kartoffeln, Karotten, Ei und obendrauf Rote Bete, pinkfarben und auf jedem Silvestertisch. Daneben steht fast immer der Olivier.

Der Hering selbst bringt Eiweiß und gutes Fett, das Gemüse kaum Kalorien. Die Mayo macht den Unterschied, und die kannst du steuern.

Tipps

  1. 1Streich die Mayo dünn oder misch sie halb mit Joghurt oder Schmand.
  2. 2Nimm dir ein Stück und dazu Gurken oder Krautsalat statt einem zweiten.
  3. 3Iss ihn als Vorspeise, dann passt beim Hauptgang weniger rein.

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hering im pelzmantel eine portion

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Fragen

Was ist Hering im Pelzmantel?

Ein Schichtsalat aus Hering, Kartoffeln, Karotten, Ei und Roter Bete mit Mayonnaise. Auf Russisch heißt er Seljodka pod schuboj.

Hat Hering im Pelzmantel mehr Kalorien als Olivier?

Etwas weniger. Eine Portion hat etwa 300 kcal, eine Portion Olivier etwa 390.

Wie viel Eiweiß hat Hering im Pelzmantel?

Etwa 9 g pro Portion, vor allem vom Hering und vom Ei.

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