Kolik kalorií má lomo saltado
Talíř lomo saltado s hranolky a rýží má 750 kcal.
Porce
Abys to spálil
Lomo saltado jsou nudličky hovězího orestované v rozpáleném woku s červenou cibulí, rajčaty, sójovou omáčkou, octem a ají amarillo. Pochází z chifa, čínské kuchyně, která v Peru zapustila kořeny, a podává se s hranolky a bílou rýží.
Talíř má 750 kcal, 75 g sacharidů, 38 g bílkovin a 33 g tuku. Hranolky a rýže na jednom talíři jsou místo, kde se sacharidy sčítají.
Hovězí je libový kus. Většinu tuku přidá olej ve woku a hranolky.
Tipy
- 1Řekni si o hranolky, nebo o rýži, ne o obojí.
- 2Sněz nejdřív maso a zeleninu, omáčka se do rýže stejně vsákne.
- 3Přiber si salát, ať je talíř plný.
Prostě to napiš
talíř lomo saltado
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je lomo saltado?
Peruánské hovězí z woku s cibulí a rajčaty v sójové omáčce, podávané s hranolky a rýží.
Kolik kalorií mají dva talíře lomo saltado?
Asi 1 500 kcal.
Má lomo saltado hodně bílkovin?
Ano, asi 38 g na talíř, z hovězího.
Proč jsou na jednom talíři hranolky i rýže?
Peru pěstuje tisíce druhů brambor a rýži jí každý den. Lomo saltado spojuje čínské vaření ve woku s obojím.
Co je ají amarillo?
Žlutá peruánská chilli paprička, ovocná a středně pálivá. Je ve spoustě peruánských jídel.
