Kolik kalorií má croque monsieur
Croque monsieur má 500 kcal a 26 g bílkovin.
Porce
Abys to spálil
Croque monsieur je toast se šunkou a sýrem, který odjel do Paříže. Chleba, šunka, gruyère a nahoře často bešamel, zapečené, dokud to nebublá.
Má 500 kcal. Dej navrch volské oko a je z něj madame, za 580.
Je to pořádný kavárenský oběd se slušnou dávkou bílkovin. Hranolky k němu fakt nepotřebuje.
Tipy
- 1Dej si k němu zelený salát místo hranolek.
- 2Doma ho udělej bez bešamelu, pořád chutná jako Francie.
Odkud to pochází
Croque monsieur je francouzský a jeho název spojuje croquer, křupnout, a monsieur, pán. Často se říká, že ho poprvé podávali v roce 1910 v kavárně na Boulevard des Capucines v Paříži, ale to datum se těžko ověřuje. Proust ten název použil ve svém románu v roce 1918 a croque madame s volským okem navrchu se objevil kolem roku 1960.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Barry Popik, The Big Apple: Croque Monsieur (Croque Madame)
Prostě to napiš
croque monsieur
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Jaký je rozdíl mezi croque monsieur a croque madame?
Madame má navrch volské oko, které ji posune z 500 na 580 kcal.
Je croque monsieur jen obyčejný toast?
Víceméně, jen s gruyère a obvykle s bílou omáčkou. Ta omáčka dělá velký kus čísla.
Kolik bílkovin má croque monsieur?
Asi 26 g, ze šunky a sýra.
Kolik kalorií přidá bešamel?
Pár lžic bešamelu navrch je zhruba 60 až 80 kcal. Bez něj vyjde croque monsieur blíž k 430.
Má croque monsieur víc než croissant se šunkou a sýrem?
Ano, asi o 100. Croque monsieur má 500 kcal a croissant se šunkou a sýrem 400, ale croque má víc bílkovin, 26 g proti 16 g.
