Kolik kalorií má preclík
Jeden měkký preclík má 250 kcal.
Porce
Abys to spálil
Preclík je chlebové těsto, které se před pečením namočí do louhu. Odtud ta tmavá lesklá kůrka a slané kousnutí.
Obyčejný má 250 kcal a tuku skoro nic. V Bavorsku ho rozkrojí a namažou máslem, a to ho posune na 350.
Na Oktoberfestu má velikost tvého obličeje, tak ho počítej jako dva. V Praze ho koupíš u stánku na každém nádraží.
Tipy
- 1Dej si ho bez másla, slaná kůrka udělá svoje.
- 2Přidej k němu něco s bílkovinami, třeba šunku nebo kousek sýra, vydrží ti déle.
Odkud to pochází
Kdo zatočil první preclík, nikdo přesně neví. Známý příběh vypráví o středověkém mnichovi, který ze zbytků těsta vytvaroval zkřížené ruce modlícího se dítěte, a název možná pochází z latinského slova pro paži. Dokázat se to nedá, ale už ve 12. století byl tenhle uzel v jižním Německu znakem pekařů. Koupel v louhu, která dává lesklou hnědou kůrku, je německý zvyk.
Přečti si celý příběh · Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: Smithsonian Magazine, Pretzels for Oktoberfest
Prostě to napiš
preclík s máslem
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Kolik kalorií má preclík s máslem?
Asi 350 kcal i s máslem.
Je v preclíku tuk?
V obyčejném velmi málo, asi 2 g. Je to hlavně pečivo.
Jsou preclíky ze sáčku totéž?
Ne, to jsou malé tvrdé a počítají se po hrstech. Tahle stránka je o velkém měkkém z pekárny.
Je preclíková houska totéž co preclík?
Je ze stejného louhového těsta, jen má tvar housky, takže sousto od sousta stejná. Houska bývá menší než velký preclík z pekárny, takže vyjde trochu pod 250.
Změní oklepání soli kalorie?
Ne, sůl kalorie nemá, takže preclík má 250 kcal se solí i bez ní. Oklepáním změníš jen to, jak slaný je.
