Tempeh vs tofu
En portion stekt tempeh på 100 g har cirka 260 kcal, ett helt paket fast tofu cirka 216. Tofun vinner med 44 kcal.
Skillnaden
44 kcal
Samma vikt: 100 g av varje
Båda görs av soja. Tofu är pressad sojamjölk, mild och mjuk, tempeh är hela fermenterade bönor pressade till en kaka, nötigare och fastare, och här är den stekt.
Stekningen drar upp tempehns siffra, och tofun är ett helt paket, vilket ofta är mer än en person äter. Ett halvt paket är cirka 108 kcal.
Baka i ugnen eller kör i airfryern så hamnar båda lägre. I Caltype skriver du bara "wok med tofu och ris".
Skriv bara in det
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Frågor
Vad har mest protein, tempeh eller tofu?
Här tofu: 26 g i ett paket mot 19 g i en portion tempeh.
Hur många kalorier är det i stekt tempeh?
Cirka 260 kcal för 100 g.
Hur många kalorier är det i ett paket tofu?
Cirka 216 kcal för ett paket fast tofu.
