Hur många kalorier har foie gras?
En portion foie gras har runt 230 kcal, nästan allt från fett.
Portion (en skiva, runt 50 g)
kcal
4 gProtein
2 gKolhydrater
1 gSocker
22 gFett
Portion
Portion (en skiva, runt 50 g)230 kcal
För att bränna det
51min promenad
21min löpning
Foie gras är fet ank eller gåslever, och i Frankrike ligger den på bordet både på julafton och nyårsafton. Den skivas och läggs på brioche eller rostat bröd.
En skiva är runt 230 kcal, med 22 g fett och bara 4 g protein. Det är fett som smälter på tungan, och det är hela poängen.
I Sverige ser du den mest på franska krogar och i delikatessdiskar kring helgerna. En liten skiva räcker långt.
Tips
- 1Ta en tunn skiva och ät den långsamt, det är så den är tänkt.
- 2Välj ett lättare bröd än brioche, smaken sitter i levern.
Skriv bara in det
skiva foie gras
I Caltype skriver du in det som en lapp till dig själv, så räknas det åt dig. Ingen våg, inget letande i långa listor.
Dela
Frågor
Vad är foie gras?
Lever från anka eller gås, en klassisk fransk förrätt kring jul och nyår.
Hur mycket fett är det i foie gras?
Runt 22 g per portion, nästan alla kalorier.
