Сколько калорий в сото аям?
Миска сото аям с рисом это примерно 440 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Миска сото аям это около 440 ккал: 28 г белка, 50 г углеводов и 14 г жира. Это жёлтый куриный суп с куркумой, лапшой, яйцом и рисом сбоку или прямо в миске.
Для индонезийца это примерно как куриный бульон для нас: еда, которая лечит. На Бали его едят и на завтрак, и поздно вечером.
Больше всего калорий дают рис и жареные хлопья сверху. Сам бульон с курицей лёгкий.
Советы
- 1Ешь половину риса.
- 2Попроси без жареного лука и крекеров сверху.
- 3Добавь лайм и самбал, вкуса больше, калорий почти нет.
Откуда это блюдо
Сото родом с Явы, и историки считают, что его помогли создать китайские повара. Французский историк Дени Ломбар возводил его к цаодо, хоккиенскому супу из рубца, популярному у китайских переселенцев в Семаранге с XVII века, и само слово сото, возможно, произошло от него. Куркума говорит об индийском влиянии, а сото аям просто вариант с курицей.
Откуда берётся наша еда? · Источник: The Jakarta Post, Soto reflects RI's rich culinary culture (2017)
Просто напиши
сото аям с рисом
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сото аям это как наш куриный суп?
По духу да, только с куркумой, лимонной травой и рисом. Сытнее, чем просто бульон.
Сколько белка в сото аям?
Около 28 г на миску.
Сколько калорий в сото аям без риса?
Меньше 440, потому что рис даёт большую часть углеводов. Точнее зависит от порции.
Сото аям варят на кокосовом молоке?
Обычный куриный сото это прозрачный бульон с куркумой, без кокосового молока. Некоторые региональные версии, например сото бетави, делают на кокосовом молоке или молоке, и они сытнее.
Что за порошок посыпают на сото аям?
Это коя, молотые креветочные чипсы с жареным чесноком, так делают в сото ламонган. Щепотка добавит немного, большая ложка уже заметнее.
