Quantas calorias tem a couve-flor?
Uma porção de couve-flor cozida tem cerca de 25 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Uma porção de couve-flor cozida tem cerca de 25 kcal. São 5 gramas de carboidratos, 2 de proteína e gordura quase nenhuma.
É a queridinha de quem quer comer mais volume: vira arroz de couve-flor, purê e até massa de pizza. Ela não fica igual, mas engana bem.
Agora, couve-flor gratinada com molho branco e queijo é outra história. A couve-flor continua com 25, o molho é que manda na conta.
Dicas
- 1Asse no forno com pouco azeite e páprica, fica crocante.
- 2Misture metade couve-flor no purê de batata.
- 3Faça o gratinado com menos queijo e mais tempo de forno.
De onde vem
A couve-flor foi selecionada da mesma planta selvagem que o repolho, provavelmente no Mediterrâneo oriental. Botânicos árabes dos séculos 12 e 13 diziam que ela vinha de Chipre, e a Europa ocidental comprou sementes de lá até bem dentro do século 16. Chegou à Itália por volta de 1490, onde se chama cavolfiore, flor de couve.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: Wikipedia, Cauliflower
É só digitar
uma porção de couve-flor
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Perguntas
Couve-flor engorda?
Não. São 25 kcal por porção, uma das coisas mais leves que tem.
Arroz de couve-flor substitui o arroz?
Dá pra misturar ou trocar de vez em quando. Ele tem bem menos calorias, mas sacia por menos tempo.
Quantas calorias têm duas porções?
Cerca de 50 kcal.
Dá para comer as folhas e o talo da couve-flor?
Dá, os dois. Corte o talo em rodelas e asse as folhas junto com os floretes, as bordas ficam crocantes.
Couve-flor ou brócolis, qual tem menos calorias?
São bem parecidos. Uma porção de brócolis tem umas 27 kcal contra 25 da couve-flor, com um pouco mais de proteína.
