Ile kalorii ma sushi?
8 kawałków maki ma około 300 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Rolka maki, czyli 8 kawałków, to około 300 kcal. Głównie ryż: 55 g węglowodanów, 9 g białka i 4 g tłuszczu.
Jedno nigiri ma około 50 kcal, więc 8 nigiri to 400. Rolka maki i cztery nigiri to już 500 kcal.
Najwięcej dokładają rolki z tempurą, serkiem i sosami na wierzchu. Philadelphia czy futomaki w panko są cięższe niż proste maki z ogórkiem.
Porady
- 1Wybieraj proste maki i nigiri zamiast rolek w tempurze.
- 2Sosu sojowego używaj oszczędnie, a sosy majonezowe odpuść.
- 3Zamów do tego zupę miso albo sałatkę z wodorostów, szybciej się najesz.
Skąd to pochodzi
Sushi zaczęło się jako sposób na przechowanie ryby, a nie jako danie. Ryba zakładana do soli i ryżu, żeby fermentowała, zwana narezushi, pochodziła z nadrzecznych krain Azji Południowo-Wschodniej i dotarła do Japonii razem z uprawą ryżu. W okresie Edo kucharze zaczęli używać octu zamiast czekać miesiącami, a około 1824 roku Hanaya Yohei miał wymyślić w Edo, dzisiejszym Tokio, nigiri jako szybkie jedzenie uliczne.
Przeczytaj całą historię · Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Wikipedia, History of sushi
Po prostu to wpisz
8 maki z łososiem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma jedno nigiri?
Około 50 kcal.
Ile kalorii ma zestaw sushi?
Rolka maki i cztery nigiri to około 500 kcal.
Czy sushi ma dużo białka?
Niewiele, rolka maki ma około 9 g. Najwięcej jest w nim ryżu.
Czy sos sojowy dodaje kalorii do sushi?
Prawie wcale, łyżka to około 10 kcal. Dodaje za to dużo soli.
Czy sashimi ma mniej kalorii niż sushi?
Tak, sashimi to sama ryba bez ryżu. Plaster łososia albo tuńczyka ma około 20 do 35 kcal, więc osiem plastrów zwykle wychodzi mniej niż osiem maki.
