Ile kalorii ma zielone curry?
Zielone curry z ryżem ma około 700 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Zielone curry z ryżem to około 700 kcal, 28 g białka, 75 g węglowodanów i 32 g tłuszczu.
Tłuszcz pochodzi głównie z mleka kokosowego, które robi ten kremowy, łagodny sos. Do tego kurczak, bakłażan, bazylia tajska i ostra pasta z zielonych chilli.
W tajskich knajpach w Polsce porcje bywają duże. To pełny, ciepły obiad, po którym nie potrzebujesz deseru.
Porady
- 1Zjedz sos z warzywami, a ryżu weź mniej.
- 2Poproś o więcej warzyw w środku.
- 3Podziel się porcją ryżu przy stole.
Skąd to pochodzi
Zielone curry jest młodsze, niż większość sądzi. Tajskie książki kucharskie z początku lat 90. XIX wieku opisują inne curry, ale nie to, a pierwsza znana wzmianka pochodzi z książki z 1926 roku autora piszącego jako L Phaehtraarat. Tajska nazwa kaeng khiao wan znaczy słodkie zielone curry, ale słodkie opisuje delikatny, jasnozielony kolor, a nie smak.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: National Geographic, Thai green curry: revealing the spicy secrets of a culinary classic
Po prostu to wpisz
zielone curry z ryżem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile tłuszczu ma zielone curry?
Około 32 g, głównie z mleka kokosowego.
Ile białka ma zielone curry?
Około 28 g na talerz z ryżem.
Czy zielone curry jest ostre?
Zwykle tak, chociaż mleko kokosowe łagodzi ostrość.
Ile dodaje puszka mleka kokosowego?
Puszka 400 ml pełnotłustego mleka kokosowego to około 800 kcal. Na cztery porcje wychodzi około 200 kcal na talerz, dlatego najwięcej siedzi w sosie.
Czy zielone curry z krewetkami jest lżejsze niż z kurczakiem?
Trochę, krewetki są chudsze od kurczaka. Większość kalorii jest jednak w sosie kokosowym i ryżu, więc zamiana niewiele zmienia.
