Ile kalorii ma polenta?
Porcja miękkiej polenty ma około 180 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Polenta to kasza kukurydziana wsypana do wrzącej osolonej wody i mieszana, aż zgęstnieje. W Rumunii to mămăligă, podawana do sarmale, gulaszy i jajek sadzonych, a na północy Włoch polenta.
Sama porcja to 180 kcal, 38 g węglowodanów, 4 g białka i 1 g tłuszczu. Bez niczego to jeden z najlżejszych dodatków, jakie możesz położyć na talerz.
To, co idzie na wierzch, zmienia liczbę. W Rumunii to często śmietana i słony ser, we Włoszech masło i parmezan, więc licz je osobno.
Porady
- 1Jedz miękką z gulaszem i niech sos zrobi swoje, masło niepotrzebne.
- 2Wybierz jeden dodatek, ser albo śmietanę, nie oba.
- 3Resztki tężeją, pokrój je w plastry i grilluj zamiast smażyć.
Po prostu to wpisz
porcja polenty
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Czy polenta to to samo co mămăligă?
Prawie. Obie to kasza kukurydziana gotowana w wodzie, mămăligă to nazwa rumuńska i często jest trochę gęstsza.
Czy polenta ma dużo tłuszczu?
Nie, sama porcja ma około 1 g. Tłuszcz pochodzi z masła, sera albo śmietany, które dodajesz.
Ile kalorii mają dwie porcje polenty?
Około 360 kcal, zanim cokolwiek trafi na wierzch.
Czy polenta jest bezglutenowa?
Mąka kukurydziana nie ma glutenu, więc sama polenta jest naturalnie bezglutenowa. Przy celiakii sprawdź opakowanie, bo niektórą robi się tam, gdzie jest pszenica.
Co to jest bulz?
Rumuński sposób na mămăligę: kula z niej owinięta wokół słonego sera, pieczona albo grillowana, aż ser się roztopi. To polenta plus ser, więc wychodzi dużo powyżej samej porcji.
