Ile kalorii ma parmezan?
Porcja tartego parmezanu ma około 80 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja tartego parmezanu, około 20 g, to 80 kcal, 7 g białka, zero węglowodanów i 6 g tłuszczu.
To twardy, długo dojrzewający ser z Włoch, więc smaku ma bardzo dużo. Garstka na spaghetti robi całe danie.
Kalorie nie są tu dramatem. Uważaj tylko, gdy sypiesz z torebki prosto na talerz, bo wtedy porcja szybko się podwaja.
Porady
- 1Ścieraj na drobnej tarce, wygląda na więcej, a waży mniej.
- 2Sypnij łyżkę na wierzch zamiast mieszać garść w sosie.
- 3Skórkę z parmezanu wrzuć do zupy, da smak bez dodatkowych kalorii na talerzu.
Skąd to pochodzi
Parmigiano Reggiano zaczęto robić w średniowieczu na równinie wokół Parmy i Reggio Emilii, a wielkie, długo dojrzewające kręgi zwykle przypisuje się klasztorom. Już w 1351 roku Boccaccio żartował w Dekameronie o górze tartego parmezanu. Parmezan znaczy po prostu z Parmy.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, history
Po prostu to wpisz
parmezan tarty 20 g
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma łyżka parmezanu?
Łyżka to mniej więcej połowa porcji, czyli około 40 kcal.
Ile białka ma parmezan?
Około 7 g w 20 g.
Czy parmezan ma laktozę?
Długo dojrzewa, więc laktozy zostaje bardzo mało.
Czy parmezan jest wegetariański?
Prawdziwy Parmigiano Reggiano nie, robi się go z podpuszczką zwierzęcą. W sklepach są wegetariańskie twarde sery w stylu włoskim, które smakują podobnie i tak samo się trą.
Ile kalorii ma chips z parmezanu?
To po prostu starty ser upieczony na chrupko, więc ma wartości sera: chips z 10 g to około 40 kcal.
