Ile kalorii ma lechon?
Porcja lechon z mięsem i skórką ma około 610 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Lechon to cały prosiak pieczony godzinami na rożnie nad węglem, aż skóra zrobi się cienka, chrupiąca i szklista. To środek stołu na filipińskich fiestach, weselach i w święta, a Cebu słynie z niego najbardziej.
Porcja ze skórką to 610 kcal, 54 g tłuszczu, 30 g białka i zero węglowodanów. Chrupiąca skóra i tłuszcz pod nią to prawie wszystko.
Ryż i sos są osobno. W Cebu prosiaka nadziewa się trawą cytrynową i ziołami i je bez niczego, gdzie indziej podaje się go ze słodkim sosem z wątróbki.
Porady
- 1Bierz więcej mięsa, a mniejszy kawałek skórki.
- 2Resztę talerza wypełnij warzywami, zwykle obok jest pancit albo sałatka.
- 3Zjedz jeden porządny kawałek skórki i delektuj się, potem skończ.
Po prostu to wpisz
porcja lechon
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Co to jest lechon?
Cały prosiak pieczony nad węglem, aż skóra zrobi się chrupiąca, główne danie filipińskich imprez.
Czy lechon ma węglowodany?
Nie, to sama wieprzowina. Węglowodany przychodzą z ryżu i sosu obok.
Ile kalorii mają dwie porcje?
Około 1220 kcal.
Co to jest lechon kawali?
Boczek gotowany, a potem smażony w głębokim tłuszczu, aż skórka zacznie trzaskać. Ten sam pomysł, w domu na patelni.
Jaki sos jest do lechon?
Zwykle słodki, gęsty sos z wątróbki, octu, cukru i bułki tartej. Lechon z Cebu jest przyprawiony w środku, więc je się go bez sosu.
