Ile kalorii ma hāngī?
Pełny talerz hāngī ma około 650 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Hāngī to maoryski sposób gotowania w ziemi. Kamienie rozgrzewa się w ognisku i układa w dole, na nich kosze z jedzeniem, a całość przykrywa mokrymi płótnami i ziemią na kilka godzin. Wychodzi miękkie i dymne.
Talerz wieprzowiny, kurczaka albo jagnięciny z ziemniakami, kūmarą, czyli batatem, dynią i farszem to 650 kcal. To 40 g białka, 60 g węglowodanów i 28 g tłuszczu.
Przy gotowaniu nie ma oleju, robotę robi para. Tłuszcz pochodzi z mięsa i farszu.
Porady
- 1Bierz więcej kūmary i dyni, mniej farszu.
- 2Jeśli jest wybór, kurczak zamiast boczku.
- 3Dołóż kapusty, wypełnia talerz za bardzo niewiele.
Po prostu to wpisz
talerz hāngī
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Co to jest hāngī?
Maoryski piec ziemny. Jedzenie gotuje się na gorących kamieniach w przykrytym dole, więc paruje powoli we własnych sokach.
Ile białka ma talerz hāngī?
Około 40 g, z mięsa.
Ile kalorii mają dwa talerze hāngī?
Około 1300 kcal.
Co idzie do hāngī?
Zwykle wieprzowina, kurczak albo jagnięcina, ziemniaki, kūmara, dynia, kapusta i farsz. Zależy, kto gotuje.
Kiedy robi się hāngī?
Na duże spotkania na marae, rodzinne uroczystości i zbiórki pieniędzy. Zajmuje prawie cały dzień, więc to jedzenie dla tłumu.
